成立于2006年的重庆鸡公煲早已从上海风靡全国，全国各地许多老百姓对它是有口皆碑：在上海弄堂阿叔阿婶喜欢它物美价廉，早出晚归的白领们则把它当成自家的美味厨房。因为不管在哪，在公司在社区，不远处总有一家重庆鸡公煲恭候光临。重庆鸡公煲能够取得如此成功，离不开上海百味香餐饮管理有限公司在幕后多年的经营与服务。 

早在品牌自成立之初，公司的目标是长久立足餐饮业、实施普惠型让利模式发展战略。为此，公司确立了"高标准质量、高素质人才、高效率管理"的三高公司运营要求，并始终秉持"健康餐饮、顾客至上"的服务理念，通过将成功的开店作业方案标准化、流程化，从而取得了"重庆鸡公煲"品牌的井喷似发展：截止到2013年底，百味香重庆鸡公煲旗下加盟1938家，创造了上万个就业机会。尤其在上海，它占据了鸡公煲市场约80%的份额，成为名副其实的沪上百姓食堂。